K R A U T R O C K

[Wotan]

hallo,

also das beste Rotkraut oder auch Rotkohl genannt gab es bezeichnender Weise in der Deutschen Demokratischen Republik.....
Wahrscheinlich lag es daran dass die eh nix anderes im Winter hatten. Das Zeugs muß ja auch lange - lange gekocht werden, damit es überhaupt schmeckt...
man nehme:

1 Kopf Rotkraut - mittelfein gehobelt. Lobeerblätter je nach Geschmack - aber mindestens 4. Dazu Nelken, Salz und Pfeffer eine entsprechende Prise Zucker. Ordentlich Schmalz. Ausreichend trockenen Rotwein. 4 Äpfel. Ich nehme dazu noch ein halbes Glas Plaumenmus und Apfelkompott zum Abschmecken.
Schmalz auslassen, Rotkraut dazu geben. Gewürze und Rotwein dazu. Das ganze dann ca. 4 Std. köcheln lassen. Zum Schluß mit Plaumenmus und Apfelkompott verfeinern..
Als Beilage zu Sauerbraten, Rinderschmorbraten, Schweinsbraten oder auch zu Geflügel.

Den Rotwein (das was überig ist, dazu trinken. Eventl. noch ne neue Flasche öffnen)
Während des Essens empfehle ich als Tischmusik--- Krautrock made in DDR z.B.: City.
Nach dem Genuß von reichlich Rotwein unbedingt Karat... Der blaue Planet.....
Krautiger gehts nun wirklich nicht....

Odin

[King Heath]

man nehme:

1 Eßlöffel gehackte Petersillie
2 Eßlöffe Creme Fraiche
1 Tasse Sahne
40 Gramm Butter, man kann auch 80 Gramm nehmen. Kalorien????
4 Schalotten ( fein gehackt)
1/4 Ltr. Muscadet ( trockener Weißwein von der Loire)
1 Bund Suppengemüse
2 Kg geputzte Miesmuscheln..

Butter in einen entsprechenden Topf geben und auslassen. Schalotten mit dem feingeschnittenen Suppengrün dazu geben. Bitte dünsten, nicht braten.
Dann mit dem Muscadet ablöschen. Die Creme Fraiche hinzugeben. Ferner die Milch.

Die Milch? Welche Milch?

[Wotan]

einen wunderschönen Frühlingstag King,

Am besten nimmst du die Milch von einer Kuh??

Ich habe vergessen darauf hinzuweisen, dass du statt der Sahne auch Milch verwenden kannst. Das ist aber eher was für Kalorienbewußte...
Es müßte natürlich Sahne heißen....

Ich hoffe ich konnte noch rechtzeitig eine Katastrophe von höchst desaströsen kulinarischen Ausmaßen verhindern....

Bon Apetit (oder so ähnlich)

Odin

[Wotan]

Also Grobschnitt gibts wieder. Ausser Lupo Kühn sind alle am Start.

Kleines Schmankerl aus Rockpommels Land muss so Mitte der 70ziger gewesen sein.



http://www.youtube.com/watch?v=gFgMkH52pjA


Wotan

[Wotan]

wirklich ein schöner Live Mitschnitt von Karat mit Orchester. Muß Anfang der 90ziger gewesen sein.


http://www.youtube.com/watch?v=Sao1A8Mg ... ed&search=

Text hin Text her. Musikalisch waren die DDR Bands einfach besser. Allein die Arrangements waren viel professioneller.


Wotan

[Wotan]

Krautrock News


http://video.google.de/videoplay?docid= ... 7814659293



Wotan

[Wotan]

für die "Freunde" des Krautrocks:

Grobschnitt on Tour 2008/2008

http://de.youtube.com/watch?v=roxQkc3AB7Q

War damals sowas ähnliches wie ein Hit.
Heute wäre es mit ca. 150 tsd. verkauften Exemplaren ganz sicher einer.

Falls jemand aus dem Bereich Niederrhein Interesse hat, das nächste Konzert findet in Neuss statt.
Wotan

[under wraps]

wann spielen se denn in neuss?

[under wraps]

habe gerade nachgeschaut, ist ausverkauft. Treten aber auch im nächsten Jahr beim Herzberg Festival auf...

[Wotan]

Für Krautrockfreunde aus Westfalen:

Grobschnitt

am 8.3.2008 in Geseke Aula - Antonanium- Geseke. Fassungsvermögen 800 Zuschauer

Und am 29.3.2008 in Olsberg/Sauerland Konzerthalle Olsberg, Fassungsvermögen ca. 3.000 Zuschauer.

Für Geseke liegen bereits zahlreiche Vorbestellungen vor.

Gruß

Wotan

[Wotan]

hier ein paar Bilder aus Neuss.

http://www.vaeter-aktuell.de/art/Grobsc ... lcome2.htm


Grüße

Wotan

[Wotan]

Grobschnitt:

Geseke ist restlos ausverkauft. Für den 29.3. Olsberg/Sauerland gibt es allerdings noch ein paar Karten.

Wotan

[King Heath]

Grobschnitt:

Geseke ist restlos ausverkauft. Für den 29.3. Olsberg/Sauerland gibt es allerdings noch ein paar Karten.

Wotan

Nicht zu vergessen für den Auftritt in Burg Herzberg im Juli.

KH

[Wotan]

Genau,

Burg Herzberg, am 18.7. d.J..

Läuft im Moment Super!!!


Wotan

[Whistling Catfish]

18.07. - sozusagen als Konkurrenz zu JT im Allgäu?

Habe schon viel von diesem Herzberg Festival gehört - viel positives und ebenso viel negatives! Ich glaube Du, Heidekönich, bist ja quasi Stammgast da, oder?

Ist das wirklich so schlimm von wg. Hennatatoo und Marihuana und so!

Ich war manches Jahr interessiert und dann las ich wieder von irgendwem irgendwelche Schauergeschichten von unprofessioneller Organisation und sonstigem!

Würde mich freuen, wenn mich diesbezüglich mal jemand aufklären könnte!

Viele Grüße,
J.